久しぶりに「これは美味しい」と感動したレシピがあるので紹介することにしました。
なので、今日は子どもたちに食べさせようと2枚作りました。
レシピには書いてありませんが、めんつゆマヨのタレを作ってディップして食べてます。
前に紹介した
こちらのレシピで作ったタレをそのまま利用しました。
かなり類似したレシピですが、どっちも美味しい。
今回紹介する方のレシピは卵を使っていません。もっちりとしてひっくり返しやすいです。
ナディアの「カリッともっちり【キャベツとジャガイモのチーズガレット】」
です。
【材料】
- キャベツ 150g
- ジャガイモ 150g(皮を剥いた状態で)
- ピザ用チーズ 40g
- 片栗粉 大さじ2〜3
- 塩 適量
【作り方】
- キャベツとじゃがいもは千切りにします（私はキャベツはみじん切りにしました）
- キャベツ、じゃがいも、ピザ用チーズと片栗粉と塩をボウルに入れて混ぜます。
- フライパンに多めの油を入れて中火で熱します。
- 2を入れて形を整えます。
- 両面がきつね色になるまで焼けたら完成。
私はめんつゆマヨを付けて食べます。
私はキャベツは千切りではなくみじん切りにして作りました。（うちのキャベツが硬そうだったためです）
ピザ用チーズもなかったのでチェダーチーズのスライスチーズ（コストコにうってるやつ）を２枚（2枚でちょうど40ｇでした）を細かく（ピザ用チーズっぽく）切って使いました。
もしお好み焼きソースがあったらお好み焼きっぽい感じにもなるかもしれません。
