チャットGPTに教えてもらったチキンドラムスティックのオーブン焼き

このレシピはチャットGPTに教えてもらったレシピです。

わりと何回もリピートしたので、このブログに記録しておくことにしました。

きっといつかまた作ることになるので。

チキンドラムスティックをオーブンで焼くだけの簡単レシピ。

私の場合は、「今夜食べるぞ！」と思って作るのではなくて「近いうちに（明日、明後日くらいに）食べるぞ！」と思って用意してます。

私はアメリカ在住なのですが、コストコに行くとチキンドラムスティックが売っています、割と安い値段で。

それを冷凍保存してあるので、

時間のあるときに解凍しておいて、

またさらに時間のあるときに

ジップロックに調味料と一緒にモミモミして漬け置きしておきます。

そして冷蔵庫に入れてしばらく放置。

食べる機会をのがして2日後とかに焼いても美味しく食べれました。

さっそくチャットGPTのレシピを紹介します。

基本のチキンドラムスティック・オーブン焼き

材料（2〜3人分）

チキンドラムスティック　6〜8本（4本でもOK）

塩　小さじ1/2

こしょう　少々

にんにく　1片

👉 香り強め：すりおろし

👉 マイルド：スライス

オリーブオイル（またはサラダ油）　大さじ1

醤油　大さじ1

はちみつ（または砂糖）　小さじ1〜2（小さじ1は7g）

酒（または白ワイン）　大さじ1

※ お好みで

ローズマリー・タイム・黒こしょう・パプリカパウダーなど

下準備

ドラムスティックの水分をキッチンペーパーで拭く

→ 皮がパリッと焼けます

フォークで数か所刺す（味しみ＆火通りUP）

下味をつける

ボウルまたはポリ袋に

塩、こしょう

にんにく

オイル、醤油、はちみつ、酒

を入れて混ぜ、チキンを入れてよく揉み込む。

👉 時間があれば30分〜一晩冷蔵庫で置くとさらに美味しい

焼き方

オーブンを 200℃（400°F） に予熱

天板にアルミホイル or クッキングシートを敷く

チキンを皮目を上に並べる

200℃で35〜40分焼く

途中で一度裏返すと均一

仕上げに5分だけ上段 or Broilで焼くと皮パリッ✨

焼き上がりの目安

皮がこんがり色づく

竹串を刺して透明な肉汁が出る

焼き方に「途中で一度裏返す」とあるので、20分経ったところでひっくり返して、ジップロックに残った漬け汁をハケでもう一度塗ってます。

「仕上げに5分だけ上段or Broilで焼くと皮パリ」と書かれてありますが、40分焼くと結構焦げちゃっててまだ一度もやったことありません。

こんな風にして冷蔵庫に入れてます。

ジップロックなので大丈夫だと思いますが、もし袋に穴があいてたら冷蔵庫が汚れてしまうので、容器に入れてます。

長時間入れておくときは、次の日の朝とかにひっくり返して味が全面にしみこむようにしています。

暇な時間のあるときにこれをやっておくと、

忙しくて時間のない時に、ただオーブンで焼くだけなので楽に一品できるので便利です。

生のローズマリーがあるときは生のローズマリーも一緒に漬け込んだこともあります。

乾燥のタイムとかも入れてみました。

たいしてハーブ系は入れても味はわかりません。

でも、あれば入れてます。

 

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