きゅうりを買うと必ず作るレシピ

 

きゅうりを買うと必ず作るようになったレシピです。

コウケンテツさんのレシピ。

レシピにはにんじんは入ってないんですが、私は毎回入れて作っています。

色どりも良くなって見た目もきれい。

娘も気に入ってくれてこれを作ると喜んでくれるので私も嬉しいです。

レシピはこちら

コウケンテツさんのユーチューブ

副菜を簡単3分で！パリっと激うま！きゅうりの簡単しょうゆ漬け

【材料】

• きゅうり：2本（200gくらい）
• しょうゆ、酢：各大さじ2
• 砂糖：大さじ1
• ごま油：小さじ1
• しょうがの細切り：1かけ

【作り方】

1. きゅうりは種を取って縦半分に切って斜め切りにします。
2. 細切りにした生姜を入れます。
3. 砂糖を入れて混ぜます。
4. しょうゆ、酢、ごま油を入れます。
5. あえて完成。

私はアメリカ在住で、きゅうりはいつもコストコのカクテルきゅうりを買うので種は取らずそのまま使っています。

カクテルきゅうりは小さいので重さを計って200グラムくらい（4本）使います。

そこににんじんを少量千切りにして加えています。

 

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